Alcachofra (cynara scolymus)

A alcachofra tem a sua origem na Europa, e por lá ela é consumida em muitos pratos, desde receitas grelhadas e cozidas, até na forma de salada. Trata-se de uma planta muito rica em vitaminas e minerais, como as vitaminas A, B e C, cobre, enxofre, cálcio, iodo, potássio, sódio, zinco, manganês, ferro e fósforo.

Indicação

Tratamento e prevenção de doenças como a retenção de líquidos, graças a sua propriedade diurética e o seu efeito desintoxicante – ou efeito detox – ; doenças do fígado; prisão de ventre, graças ao seu efeito laxante; age contra o acúmulo de gorduras, o que contribui para baixar o colesterol; combate a anemia, graças a riqueza de vitaminas e sais.

Sim! A boa notícia é que a alcachofra pode ser uma aliada na perda de peso, seja na forma de cápsulas ou em chá. Ela age principalmente na queima de gordura, que se dá no aumento da produção da bile, um fluido produzido pelo nosso corpo e que contribui na quebra da gordura que ingerimos na alimentação. Esse processo também ajuda a baixar o colesterol, além de aumentar o volume de urina, ajudando a eliminar as toxinas do organismo.